夜深，我拖著疲憊身軀來到準備打烊的麵店。
「一碗淨麵。」
老闆瞥了我一眼，不發一言，雙手來回忙著。
他的臉色不大好看，正如我剛才點菜時的語氣也不禮貌。
我知道兩者沒有關連，他板著臉並非因為我的不禮貌，我的不禮貌並非因為他板著臉。
火在燒，水在滾，麵在翻。心在跳，耳在聽，手在動。
各有前因，各有煩惱，毋須對號入座。
麵來了。
名副其實的淨麵。沒有湯汁，沒有調味料，沒有配料。
「有可能好吃嗎？」老闆的臉色依然玄青，聲調卻是淡然如水，不含惡意。
「我不需要它好吃。」我低頭吃麵，心裡希望老闆閉嘴。
也許老闆不知道該如何接話，僅是站在原地，默默看我將淨麵吃清光。
我掏出銀包取鈔票，老闆突然又開口：「你光顧這店不下百次，每次只點一碗淨麵。由於這種吃法太奇怪，我早在你光顧的第十次已然開始留意你。」
「有沒有甚麼特別發現？」我拿著鈔票的手沒有收回，定在空中伸向老闆。
「你從事服務業。」老闆有意無意地交叉雙手架在胸前，沒有接過鈔票。
「何以見得？」我的手不自覺退回來，想聽他說下去。
「每次你的臉色不大好看，語氣也不禮貌，就像一碗淨麵。」老闆毫不客氣。
「還以為服務業從業員都是笑臉迎人的！」我笑老闆過於主觀。
「你已然下班。」老闆眼神放軟，現出疲態：「累了，累得沒能假裝。」
「你想太多。」我假笑，再次將鈔票遞予老闆。
老闆點點頭，終於伸手接下鈔票，但沒有感謝我的惠顧。
我走出麵店，猶豫要不要繼續光顧這麵店——被看穿心思的感覺令我很不安、很難受。
心念電轉，靈光一閃，驀地抬頭。
算了吧。
難得遇到一個敢於對客人板著臉的人。
我也想成為這樣的人。
*****（完）
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